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Taller de Huerta Orgánica Biointensiva (Lago Puelo)
Nivel 1. CIESA (Centro de Investigacion y Enseñanza en Agricultura Sostenible)
Sábado 15 y Domingo 16 de Agosto 2009 en las Golondrinas, Lago Puelo, Chubut, Patagonia.
(Este taller se repetirá en la Chacra La Confluencia, Rio Azul, Mallin Ahogado, El Bolson, Rio Negro, el 12 y 13 de septiembre del 2009. Informes sobre este segundo taller en ellie@laconfluencia.com www.laconfluencia.com)
El sistema de cultivo Biointensivo, mediante experiencias realizadas en la región ha demostrado: producir entre 2 y 4 veces más que el promedio de nuestra región, utiliza menos de agua, incrementa la cantidad de materia orgánica del suelo, utiliza sólo herramientas manuales y es sostenible.
Luego de 14 años de ensayos podemos afirmar que una persona trabajando 2 horas diarias puede obtener entre el 40-60% de su dieta vegetariana para una familia de 4 personas generando además excedentes para la venta en tan sólo 15 bancales de 10 m2 cada uno (150 m2).
Este sistema es novedoso para nuestro país y le fue enseñado al CIESA directamente por JOHN JEAVONS, Maestro Hortelano de fama mundial, que hace 35 años viene desarrollando el método BIOINTENSIVO, en su centro experimental de WILLITS, CALIFORNIA, USA.
El proyecto CIESA entra en su quinceavo año de funcionamiento y tiene como objetivos principales la autoproducción de alimentos, la producción comercial a pequeña escala, la capacitación y la investigación. Utiliza sólo métodos orgánicos, prescindiendo de la utilización de agrotóxicos que son contaminantes del medio ambiente y peligrosos para la salud.
El curso esta dedicado tanto a personas experimentadas como a principiantes dado que intentaremos transmitir UN nuevo método de realizar la huerta tanto familiar, como comercial a pequeña escala y en especial para cultivos bajo cubierta. También puede adaptarse a distintos climas y condiciones.
Docente a Cargo: Ing. P.A .Fernando Pia:
Técnico de la Dirección de Agricultura. Prov. Del Chubut
· Director y Fundador del CIESA, 23 años de experiencia en Agricultura Orgánica y 14 años en el sistema BIOINTENSIVO. Disertante en conferencias: Universidad Davis USA; FAO Nac. Unidas, Alemania; IFOAM Argentina, Dinamarca, Suiza, y Canadá. Premio SARD en IFOAM’ 02 en Canadá .Autor del Libro “Huerta Orgánica Biointensiva”. Más de 60 talleres Dictados en Argentina, Bolivia, Peru, Paraguay, Chile y Costa Rica.Autor del Libro “Huerta Oreganica BIOINTENSIVA”
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