El Hoyo: Seminario de Aromáticas

Se desarrolla en El Hoyo y Esquel un

Seminario de Producción de plantas aromáticas

Ayer a las 12:05

El Ministerio de Industria, Agricultura y Ganadería del Chubut, a través de la Delegación de la Comarca de los Andes, informó a toda la comunidad que este viernes 23 y el sábado 24 de abril se llevará a cabo en El Hoyo y Esquel, respectivamente, el Seminario de “Producción de plantas aromáticas, obtención y utilización de los aceites esenciales”.

Organizado en forma conjunta con la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco – Sede Esquel y la Estación Experimental Agroforestal INTA Esquel, el seminario estará a cargo de Miguel Elechosa y Miguel Juárez, ambos del INTA Cautelar, provincia de Buenos Aires.

El mismo se realizará en dos etapas, la primera el viernes 23 en el Centro Comunitario de la localidad de El Hoyo de 9 a 18 horas; y la segunda en la ciudad de Esquel, el sábado 24 abril en ese mismo horario, en la Unidad de Extracción de Aceites Esenciales de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, Ruta Nacional Nº 259 – Km. 5.

TEMARIO

Esta capacitación está destinada a productores, técnicos, estudiantes, docentes y nuevos emprendedores y abarcará todas las cuestiones referentes a especies aromáticas en lo que respecta a nomenclatura (nombres científicos vs. nombres vulgares), generalidades, clasificación, reproducción, ecología, zonas de producción; reconocimiento y caracterización de algunas especies cultivadas perennes: mentas, orégano, romero, tomillo, melisa, lavanda, lavandín, salvia, y anuales: comino, anís, coriandro, hinojo; cultivo-Preparación-Implantación-Labores culturales-Riego-Mano de obra-Cosecha-Tratamiento poscosecha-Oreado-Tipificación; obtención de las esencias: método de laboratorio e industrial, evaluación de los rendimientos, análisis de calidad.

También se tratarán las normas, utilización; composición y calidad organoléptica de las esencias. Quimiotipos; aspectos económicos: precios, mercado, infraestructura y manejo de la explotación, estructura de costos y posibilidades actuales de las especies y aceites esenciales más recomendables para la zona.

INFORMES

Para obtener mayor información los interesados pueden comunicarse a la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, Unidad de Aceites Esenciales (Magdalena Aguirre, uaesenciales@unpata.edu.ar – teléfono (02945) 451165); al Ministerio de Industria, Delegación Esquel (Yael Farías, yaelff@hotmail.com – teléfono (02945) 451315 / 1317); y a la Subdelegación El Hoyo al (02944) 471819 / 1147.

Al INTA Esquel (Cristina Gallardo, cgallardo@correo.inta.gov.ar – teléfono (02945) 451558); INTA El Bolsón (Javier Mariño, jmarino@correo.inta.gov.ar – teléfono (02944) 492422); y a las oficinas de Gestión Agropecuaria Trevelin al teléfono (02945) 480985; de El Maitén al (02945) 495174; y de Gobernador Costa al (02945) 49118.