UNO DE CADA TRES PECES QUE SE CONSUMEN EN EL MUNDO PROVIENEN DE CULTIVO
Instalarán cuatro nuevas estaciones de Piscicultura Educativa en Chubut
En la Aldea de Sepaucal, Comarca de la Meseta Central de Chubut, Argentina, se inauguró recientemente la séptima Estación de Piscicultura Educativa en el marco del Programa “Escuelas Rurales con Pisciculturas”. En 2011 se prevé inaugurar cuatro nuevas estaciones en diversas localidades de la provincia.
La acuicultura (cultivo de organismos acuáticos) llamada “la revolución azul”, desde finales del siglo XX es el sector alimentario con el crecimiento más rápido en el mundo.
Uno de cada tres peces que se consumen en el mundo, provienen de cultivo.
Ha sido señalada como una actividad que permite complementar aspectos nutricionales, generar nuevos empleos, promover el desarrollo regional y producir divisas, la integración complementaria a cualquier otra actividad productiva en un marco de cuidados ambientales.
En Chubut como antecedentes recientes encontramos que en 2003 se inicia el Programa “Protejamos nuestros recursos” de la Dirección de Pesca Continental para alumnos de Nivel Inicial, EGB I y II.
En tanto, en el año 2006 se firma un Convenio Marco entre el Ministerio de Educación y Secretaría de Pesca del que sale en el año 2007 el Concurso “Yo quiero peces hoy y mañana también” para Escuelas de Polimodal de Chubut.
Por su parte, la Secretaría de Pesca generó en el mismo año, el Programa “Piscicultura Rural de Autoconsumo y bajo impacto ambiental”.
Asimismo, se ha fortalecido el acompañamiento técnico al programa “Escuelas Rurales con Pisciculturas en la Meseta Central y Comarca Andina” a través de la fuerte tarea conjunta del Ministerio de Coordinación de Gabinete, el Ministerio de Educación, la Dirección de Pesca Continental y su Área Técnica y la Secretaría de Trabajo para el aporte de maquinarias educativas para elaboración y envasado.
Asimismo, en el año en curso, se instalarán cuatro nuevas estaciones a ubicarse en la Aldea Buenos Aires Chico (El Maitén), Cholila, Vuelta del Río Chubut, y la Aldea Epulef.
Programa Rural
El proyecto se ha presentado en las primeras Jornadas Nacionales de Agroacuicultura, Avellaneda, Santa Fe, en Julio 2010. El congreso Iberoamericano de Educación, “Metas Educativas 2021”, en Buenos Aires en septiembre 2010, a través del trabajo de investigación “El rol social, educativo y productivo de la piscicultura en escuelas rurales de la Meseta Central y Comarca Andina de Chubut”.
Actualmente, el programa Pisciculturas se encuentra en funcionamiento en:
* El Dique Ameghino: La Escuela del Dique Ameghino Nº 56 está enclavada en el inicio del Valle Inferior del Río Chubut. La Directora y responsable del Proyecto es Berta Painecura.
* Lagunita Salada: La Escuela de Lagunita Salada Nº 117 “César Adolfo Rubio” inserta en la Meseta Central cría peces en donde sólo hay agua de vertientes. La Directora es Mónica López.
* Piedra Parada: La Escuela de Piedra Parada, ex 86, convertida en la Primer Escuela Secundaria Rural de Chubut está ubicada en el noroeste de la Provincia, a 42 Km de la localidad de Gualjaina, sobre la Ruta Provincial Nº 12, su Director es Abel Taborda.
* Trevelin: Colegio AgroTécnica Nº 740 de Trevelín, ha iniciado su piscicultura en el mes de septiembre con buenos resultados.
* Sierra Colorada: “Escuela para la Vida” Nº 208 de Sierra Colorada situada en la Comarca Andina, la Directora es Norma Willhuber.
*Alto Río Senguerr: Colegio AgroTécnica Nº 716 “Casimiro Szlápelis” de Alto Río Senguerr posee una Estación de Piscicultura educativa desde hace varios años.
* Sepaucal: Se comenzó el relevamiento del lugar en marzo de 2010 por recomendación del Sr. Presidente de la Comuna Rural de Telsen. Realizadas las evaluaciones por el equipo técnico conjunto del Gobierno de Chubut con resultados positivos, se lleva adelante en el mes de Octubre la instalación de la piscicultura.
El Diario de Madryn
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