Crece espacio para la agricultura familiar en El Bolsón

Entre los meses de enero y abril del presente año se desarrollaron cuatro ferias vinculadas a la Agricultura Familiar en El Bolsón con una frecuencia de una por mes.

En las Ferias se ofrecieron diferentes productos como: hortalizas frescas, frutas, aromáticas, miel, envasados (dulces, pickles), vinagre, quesos estacionados, jugos, licores, cerveza artesanal, artesanías (tejidos, prendas a partir de fieltro), plantas ornamentales, panificados (pan, tartas dulces, fideos), huevos, cremas y pomadas medicinales.

Las ferias tuvieron una gran concurrencia tanto de vecinos de la Comarca como también de turistas que visitaron la región. Los mismos valoraron la calidad de los productos ofrecidos, la organización y el contacto con quienes trabajan la tierra.

La iniciativa tuvo su origen en un trabajo previo desarrollado por la Mesa Interinstitucional de Economía Social, integrada por INTA, Subsecretaría de Agricultura Familiar, Delegación de Producción de Río Negro, Municipalidad de El Bolsón, Ministerio de Desarrollo Social, Centro de Educación Agropecuaria Nº 3, Fundación Cooperar, FONAF y productores familiares.

A raíz de una convocatoria realizada por la mencionada Mesa Interinstitucional se inscribió un importante número de feriantes. Es así que fue creciendo el número de participantes hasta nuclear a unos 50, la mayoría de los cuales viven y producen en la zona rural aledaña a la localidad de El Bolsón.

El objetivo por parte de los organizadores es seguir creciendo, sumar gente, afianzar la organización desde los mismos protagonistas, desarrollar capacidades y generar propuestas innovadoras durante la temporada invernal.

EL CIUDADANO