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Toncek Arko presentó su segunda guía cervecera
En esta edición el autor incluye información sobre los emprendimientos cerveceros de San Martín de los Andes y Esquel. El libro se presentó en el marco del importante encuentro Somos Cerveceros.
El periodista de Bariloche Toncek Arko presentó su segunda guía cervecera en el marco del importante encuentro internacional Somos Cerveceros.
El primer libro publicado el año pasado, relata la historia los emprendimientos en Bariloche y El Bolsón y esta segunda guía se extendió hacia la localidad chubutense de Esquel y la ciudad neuquina de San Martín de los Andes.
"La guía se presenta en este momento porque está destinada a todos los que visitan Bariloche en el marco del congreso Somos Cerveceros y vamos a tratar de dar una a cada uno, así ven todas las cervezas que se elaboran en la zona Patagonia Norte" explica el autor en diálogo con Radio Seis.
El libro "apunta a jerarquizar a Bariloche como un polo cervecero, tal vez el más importante a nivel nacional" pero también "toda la cerveza que se hace en San Martín de los Andes y Esquel".
Arko destacó el increible crecimiento que tuvo el producto durante los últimos diez años en Bariloche: "no recuerdo algo que se haya desarrollado tanto como la cerveza artesanal. El chocolate es un producto más importante pero el proceso fue más lento" recordó.
Por otro lado, valoró la realización del encuentro Somos Cerveceros, el cual "es importante para Bariloche ya que nos potencia como un lugar importante donde se elabora buena cerveza".
Una de las perlas del libro es un texto escrito por el famoso periodista especializado en la actividad, Michael Jackson -homónimo del músico- durante una visita que realizó a dos cervecerías barilochenses en el año 1989.
"Tuve la idea de que me escriba su apreciación y por esas cosas del periodismo las guardé y hoy las puedo publicar" dijo.
El libro se consigue en todas las librerías de Bariloche, kioscos, terminal de omnibus y el aeropuerto de Bariloche.
Radio Malon
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